quarta-feira, 20 de abril de 2011

Bolo de cenoura

Desta vez, fiz o bolo de cenoura do blog Cozinha Personalizada :)
As imagens eram tentadoras, e eu não resisti!

E várias pessoas disseram que é delicioso! Muito obrigada, Paula!!


Ingredientes:

- 400g de cenoura
- 4 ovos
- 1 chávena de chá de óleo
- 2 chávenas de chá de açúcar
- 2 chávenas de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 pitada de sal


Preparação:

- Descascar as cenouras e colocá-las no picador juntamente com os ovos e o óleo

- "Bater" tudo muito bem até formar um creme

- No recipiente da batedeira, colocar a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e o creme de cenoura, ovos e óleo, e bater bem

- Verter para uma forma sem buraco barrada com manteiga e polvilhada com farinha

- Levar ao forno a 180ºC durante cerca de 40-50 minutos

6 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Este bolo é muito bom mesmo e assim com uma cobertura de chocolate nham nhammmm,bjokinhass

3 B's disse...

Mas que belo bolo!

Luísa Alexandra disse...

O teu bolo ficou com uma cor deliciosa!

HVCA-CozinhaPontoCome disse...

Obrigada a todas :)
Estava muito bom!

Como fiz para nós, não quis acrescentar ainda mais calorias, mas quando tiver convidados acho que vou colocar a cobertura de chocolate :)

beijinhos

paula disse...

O teu bolo ficou bonito espero que tenhas gostado do bolo,e um dos meus preferidos.

HVCA-CozinhaPontoCome disse...

Gostei muito, Paula!
Muito obrigada pela receita :)

Um dia destes faço as queijadinhas! hehehe

beijinhos