- Descasquei as gambas e cozi as cascas em água e sal durante 10 minutos
- Triturei tudo com a varinha mágica, e de seguida coei, guardando o caldo
- À parte, alourei em azeite cenoura, cebola e pimento vermelho, e depois juntei cogumelos laminados e as gambas, envolvendo bem
- Adicionei caldo de gambas, um pouco de vinho branco, piri-piri, sal, polpa de tomate e cubos de tomate
- Acrescentei umas rodelas de chouriça e o feijão cozido, deixando cozinhar entre 5 e 10 minutos
- Acompanhei com arroz branco
