Eu confesso que sou viciada em Dim Sum.
É um tipo de comida chinesa que vem em pequenos pratos (normalmente de cerca de 3 peças do tamanho de rissóis) e que costuma ser servida ao almoço, sobretudo de Domingo.
Pode ser frita ou cozida ao vapor.
Neste vídeo, o chef Gordon Ramsay vai a um restaurante chinês aprender a fazer Dim Sum. E é interessante vê-lo à rasca :p
Vocês já provaram?
Gostam?
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quarta-feira, 22 de setembro de 2010
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