Almôndegas suecas

Resolvi comprar almôndegas congeladas no IKEA e cozinhá-las à maneira sueca.
Apenas acrescentei brócolos, porque gosto sempre de ter alguns legumes.

- Cozi as batatas em água e sal durante uns 20 minutos

- A meio do tempo, juntei os brócolos congelados

- Num pyrex, coloquei um fio de azeite e as almôndegas congeladas, e levei ao forno a 220ºC durante 15 minutos

- Para o molho de natas, segui as instruções da embalagem (comprada também no IKEA): levei 280ml de água a ferver e depois juntei 80ml de natas e o conteúdo do pacote, mexendo muito bem e deixando cozinhar um pouco

- Depois bastou regar as almôndegas, as batatas e os brócolos com o molho, e acompanhar com compota de mirtilo vermelho (também do IKEA), que combina na perfeição com os restantes ingredientes


Vocês já experimentaram fazer este prato em casa?
Nós adorámos!

Francesinhas 'aldrabadas'

Eu adoro francesinhas. Não há como escapar: adoro mesmo!
No entanto, tenho a noção que só posso comer de longe a longe, para bem da saúde, da dieta e até do estômago.

Costumo comê-las em restaurantes (um dia não me posso esquecer de recomendar alguns) e, sobretudo no Porto, costumam ser deliciosas.

Desta vez, resolvi experimentar fazer em casa, mas com o molho comprado no supermercado para garantir que saberia mesmo a francesinha.

Coloquei em camadas:

- 1 fatia de pão branco espessa (só o miolo)
- 1 fatia de fiambre
- 1 fatia de queijo
- linguiça cortada ao meio longitudinalmente e frita num fio de azeite
- 1 bife (de vaca) relativamente fino e frito num fio de azeite
- 1 fatia de fiambre
- mozarela de búfala (não faz parte da receita original, mas gostei da combinação)
- mais linguiça
- outra fatia de pão igual à primeira
- 1 ovo estrelado

Cobri com queijo por cima e dos lados.

Levei ao forno só até o queijo derreter.

Entretanto, levei o molho ao lume até ferver (usei molho da marca Dom Duarte).

Coloquei cada francesinha num prato fundo e cobri com o molho.

Acompanhei com batatas fritas aos palitos.



É verdade que é um petisco extremamente calórico, mas sabe mesmo mesmo bem!!!

Provado e aprovado - batatas enlatadas

Compro-as no Lidl e de vez em quando são excelentes para poupar algum tempo na cozinha.
Tempero-as e coloco-as no forno, e ficam muito saborosas e com a parte de fora ligeiramente estaladiça.

Vocês costumam usar?

Já agora, acompanhei com uma salada de alface, tomate e mozarela de búfala (que, na minha opinião, é muito muito melhor que a mozarela 'normal'):

Provado e aprovado - McFlurry de Magnum

Hoje foi dia de provar o McFlurry de Magnum (Classic, o único que existe em Portugal!).

É muito bom. O creme de chocolate que tem misturado com a baunilha é absolutamente divinal! Vale a pena experimentar, e cuidado que é uma edição limitada e pode vir a acabar :)

Provado e aprovado - Dim Sum

Eu confesso que sou viciada em Dim Sum.
É um tipo de comida chinesa que vem em pequenos pratos (normalmente de cerca de 3 peças do tamanho de rissóis) e que costuma ser servida ao almoço, sobretudo de Domingo.
Pode ser frita ou cozida ao vapor.

Neste vídeo, o chef Gordon Ramsay vai a um restaurante chinês aprender a fazer Dim Sum. E é interessante vê-lo à rasca :p



Vocês já provaram?
Gostam?

Provado e aprovado - pastéis de feijão brasileiros

Quando me disseram que iríamos comer pastéis de feijão, apenas pensei nos nossos deliciosos pastéis de feijão doces.

No entanto, acabei por me surpreender, e muito, com o que me apareceu à frente:

São absolutamente fantásticos!!
Podem ser comidos como entrada ou simplesmente como petisco, e nós adorámos :)

E são especialidade do Bar do Mineiro, em Santa Teresa (Rio de Janeiro).

Para acompanhar, nada como um "chopp" geladinho ou um "suco" natural ;)

Provado e Aprovado - Chá Verde com Mel

Adoro chá!

Provei este chá verde com mel já há algum tempo, tanto que me tinha esquecido do sabor! Comprei-o novamente esta semana e realmente é muito bom :)

Provado e Aprovado - Stroopwafel

Estas bolachas holandesas são simplesmente divinais. Chamam-se stropwaffles e são feitas com uma bolacha waffle dividida ao meio e recheada com caramelo.

Acompanham maravilhosamente um chá ou café.

Provado e Aprovado - Perle de Lait

Este iogurte da Yoplait, com sabor a côco, está mais do que aprovado aqui em casa!
E tem uns bocadinhos de côco muito discretos e que dão uma textura mesmo agradável.