Massa de atum e legumes

Eu, que antes não gostava de massa com atum (achava que ficava "seco" e sem grande piada), adoro este prato!

- começo por cozer a massa (em quantidade suficiente para cobrir a base do pyrex e depois cobrir o atum) em água e sal

- cozo também alguns legumes, como ervilha de quebrar, couve flor, brócolos, etc.

- faço um refogado com azeite, bastante cebola e às vezes também com alho

- escorro o atum de lata (2 latas para um pyrex pequeno; 3 latas para o médio) e desfaço-o

- coloco o atum na panela e deixo "fritar" um bocadinho, e depois tapo

- coloco a cenoura raspada, mexo e tapo

- coloco os outros legumes, já escorridos, tapo e deixo cozinhar

- adiciono polpa de tomate, 1 pacote de natas, sal e pimenta de caiena ou piri-piri

- deixo apurar durante uns minutos

- escorro a massa e coloco no fundo do pyrex

- verto o preparado de atum e legumes para o pyrex

- coloco outra camada de massa, e cubro com queijo ralado

- levo ao forno durante uns 10 min, até o queijo estar derretido e a massa ficar com um aspecto dourado