Um brownie divinal

Infelizmente, a foto não permite ver bem como este bolo é.
Mas podem acreditar que é absolutamente delicioso!! ;)

Os ingredientes são:

- 250 g de chocolate preto
- 200 g de manteiga
- 200 g de açúcar
- 6 ovos
[opcional - 80 g de farinha]

E a receita é muito simples:

- Bater as gemas com o açúcar
- Derreter ao lume o chocolate com a manteiga, juntar às gemas e ao açúcar, e bater mais um pouco
[opcional: juntar a farinha e envolver bem - fica um bolo mais fofo]
- Bater as claras em castelo, e misturar bem com os restantes ingredientes
- Colocar numa forma sem buraco, e levar ao forno a 180ºC durante 20 minutos
- Polvilhar com açúcar

Para acompanhar, sugiro 1 bola de gelado de nata e framboesas ou morangos.